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Las playas
de La Paloma son adecuadas para todos los gustos. Se puede
practicar surf, jugar con los niños o simplemente
descansar de forma apacible. La Paloma tiene una animada
arteria comercial -Av. Solari-, una feria artesanal, un
casino, un cine, un enorme camping, y además un entorno
boscoso, de pinos, donde es posible deleitarse apreciando
las grandes casonas con techo de quincho. A la hotelería de
muy buena calidad se le suma el nivel de sus restaurantes,
donde es posible darse el gusto de comer una gran variedad
de platos a base de pescados y mariscos.
La Paloma,
y las costas de Rocha en general, ofrendan al visitante una
amplia gama de opciones gastronómicas. Dada la variedad
enorme de peces que ofrecen el Océano Atlántico y las
lagunas, es lógico que la pesca sea la base fundamental de
la cocina de Rocha. Allí se pueden comer pescados y mariscos
absolutamente frescos, que llegan a la cocina directamente
del mar. El lenguado, la brótola, el gatuso, la lacha, el
sargo, la corvina, y muchos otros se preparan a la plancha o
con deliciosas salsas. Asimismo, el camarón se recoge
fresquísimo de las lagunas y es la base de variados platos.
Junto con el sabroso cangrejo sirí, se prepara con él el
proverbial "cocktail de la laguna".
En Rocha
es posible disfrutar de comidas típicamente uruguayas
elaboradas con los productos de la región: es el caso de las
empanadas, aquí rellenas de pescados, o los buñuelitos o
tortillas de algas, cocinados con las algas recogidas en el
mar. También el tradicional arroz es preparado en Rocha con
mejillones o berberechos fresquísimos. Los hongos recogidos
en los bosques de pinos de La Paloma, se preparan en
apetitosos escabeches. No debe olvidarse el excelente cerdo
de la región, engordado con coquitos de butiá. Preparado con
una salsa agridulce hecha a partir del propio butiá, es un
plato delicioso.
Balneario Cabo Polonio
Por la Ruta 10, en el km 264, se llega a una zona en el
camino, en la que se puede contratar el servicio para
ingresar a Cabo Polonio (único medio). Luego de atravesar
varias dunas móviles y bellísimas playas, se encuentra con
el viejo pueblo de pescadores, el Faro del Cabo Polonio y
varios islotes rocosos que son el hábitat natural de lobos
marinos. Este es un paseo que ningún visitante debería dejar
de hacer, principalmente en verano. Sería apropiado
trasladarse muy temprano para poder disfrutar todo el día en
las hermosas playas y degustar de las excelentes comidas
típicas. Podrán apreciar las maravillas del mar en buenos
restaurantes.
Potrerillo de Santa Teresa
Reserva de flora y fauna, ubicada en la margen noreste de la
Laguna Negra. Esta área tiene por cometido, además de
recibir turistas, conservar y recuperar el ambiente natural,
realizar repoblaciones con especies de fauna silvestre y
realizar investigaciones científicas.
Actualmente se accede por tierra, (en vehículo 4x4 propio
del lugar), en el trayecto, se pueden observar una gran
población de carpinchos, distintas especies de aves, y fauna
autóctona.
Es aquí donde vive el dragón, hermoso pájaro autóctono de
colores amarillo y negro, amenazado de extinción. El paseo
está compuesto por senderos de interpretación que transitan
distintos atractivos; costa, cerritos de indios, bañado,
monte autóctono. En la zona de bañado se aprecia una
importante variedad de aves, garzas, chajás, espátulas
rosadas, cisnes, patos, federales, ñandúes, entre otras.
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